StartseiteZum Mitwachsen 14: Leckere Erdbeer - Rezepte
Jetzt ist Erdbeerzeit, deshalb haben wir einige leckere Erdbeerrezepte für euch zusammengestellt.
Erdbeer-MilchshakeZutaten für 4 Personen:
300 g Erdbeeren
500 ml kalte Milch
150 g Joghurt (ein kleiner Becher)
2 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
etwas Zitronensaft
Die Erdbeeren mit allen anderen Zutaten zusammen pürieren. In hohe Gläser füllen.
Schoko-Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen:
100 g Schokolade oder Kuvertüre
4 Esslöffel Milch
10 20 ganze Erdbeeren
Die Schokolade in der Milch im Wasserbad schmelzen. (Das Wasserbad funktioniert so: ihr stellt einen kleineren Topf in einen größeren, der mit Wasser bis zur Hälfte gefüllt ist. Die Henkel des kleineren Topfes sollten über den Rand des größeren Topfes hinausragen, damit ihr sie festhalten könnt. Dann füllt ihr Milch und Schokolade in den kleinen Topf und erhitzt das Wasser im großen. Dadurch schmilzt die Schokolade im kleinen Topf ohne dass ihr aufpassen müsst, dass sie anbrennt.)
Die Erdbeeren waschen und nacheinander auf einen Holzspieß oder eine Gabel aufspießen und in der geschmolzenen Schokolade wenden. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
LM - 05.07.01
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